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炒竹笋——清热化痰利尿强免疫
2022-10-05

蔬菜的种类有很多,比如说我们经常吃的笋类食材,比如说春笋,冬笋。还有竹笋等等。都是很常见的笋类,经常吃笋类的食物可以补充丰富的维生素和矿物质,而且还可以有清热解毒的作用,来看看这道炒竹笋的做法吧,可以利尿消肿。

炒竹笋

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其是习惯性便秘者、糖尿病患者

禁忌人群:患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃

所需材料

主要食材竹笋,葱,姜,盐,植物油

做法

1竹笋剥去皮,除去老的部分,清洗干净后对半切开备用。

2烧热锅,放植物油,烧至七成热时,放葱、姜入锅煸香。

3然后将竹笋、盐放入锅内,翻炒至笋熟时,起锅装盘即可。

功效与作用

竹笋中所含的膳食纤维对肠胃有促进蠕动的作用,可润肠通便、防治便秘。竹笋含有一种白色的含氮物质,构成独特清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的功效。竹笋性微寒,具有清热化痰、治消渴和利水道的功效。竹笋的维生素和植物蛋白比较高,有助于增强机体的免疫功效,增强抗病能力。这样的食物可以补充丰富的纤维素,可以有润肠的作用,同时也可以预防便秘,对于促进食欲,清热解毒祛痰有一定的好处和效果的呢。

上面介绍了炒竹笋,这道家常菜的做法很简单。经常吃竹笋是有好处的呢。是高蛋白,高维生素,低脂肪低糖的食材类型,适合中国人的肠胃和营养需要,大家可以试着做一做营养价值很高。可以有清热解毒强免疫的效果。